Immer wenn Ich Gazpacho mache muss Ich an die klassische Simpsons Folge „Lisa the Vegetarian“ denken und speziell an diese Szene während eines BBQ:
Lisa: Wait Dad! Good news, everyone! You don’t have to eat meat! I’ve got enough gazpacho for everyone.
[Crowd murmurs]
Lisa: It’s tomato soup, served ice cold!
[Crowd laughs out loud as Lisa growls and stomps off]
Barney Gumble: Go back to Russia!
Obwohl ich nie ein großer Linsenfreund war, liebe ich diese Suppe. Ich war Anfangs ziemlich skeptisch aber nachdem ich so oft gelesen habe wie toll diese orientalischen (sie stammen aus Persien und Indien) Suppen sind hab ich es einfach mal probiert. Ehrlich gesagt werden dabei auch so viele Gewürze verwendet das man nichts mehr von den Linsen schmeckt. Außerdem werden hier die kleinen roten Linsen verwendet und nicht, wie in der deutschen Küche üblich, die großen braunen. Die sind geschält und bekommen dadurch eine ganz andere Konsistenz bzw verkochen eigentlich in den meisten Gerichten komplett.