Currywurstsauce
- 2 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 1 rote Chilischote
- 1 Zehe Knoblauch
- 250ml Brühe
- 50g Zucker
- 50gTomatenmark
- 1El Currypulver
- 1El Paprikapulver edelsüß
- Salz
- Paprika und Chili schälen und klein schneiden
- Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden
- In einem Topf bei mittlerer Hitze anschwitzen
- Wenn die Zwiebeln weich sind Tomatenmark hinzugeben und kurz mit angehen lassen
- alle anderen Zutaten hinzufügen
- Minuten köcheln lassen
- sehr fein pürieren
- Warm aber nicht heiß servieren
Recipe by domoprojekt.de at https://domoprojekt.de/foodblog/currywurst-mit-pommes-und-mayo-deluxe/
3.5.3208