Currywurstsauce
 
 
Zutaten
  • 2 rote Paprika
  • 1 Zwiebel
  • 1 rote Chilischote
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 250ml Brühe
  • 50g Zucker
  • 50gTomatenmark
  • 1El Currypulver
  • 1El Paprikapulver edelsüß
  • Salz
Anleitung
  1. Paprika und Chili schälen und klein schneiden
  2. Zwiebeln und Knoblauch klein schneiden
  3. In einem Topf bei mittlerer Hitze anschwitzen
  4. Wenn die Zwiebeln weich sind Tomatenmark hinzugeben und kurz mit angehen lassen
  5. alle anderen Zutaten hinzufügen
  6. Minuten köcheln lassen
  7. sehr fein pürieren
  8. Warm aber nicht heiß servieren
Recipe by domoprojekt.de at https://domoprojekt.de/foodblog/currywurst-mit-pommes-und-mayo-deluxe/